Коктейли-шоты для яркого вечера — лучшие рецепты и техника приготовления в домашних условиях

Коктейли-шоты – напитки на один глоток. Ведь только так полагается пить шутеры — залпом, запрокинув голову. Все давно позабыли, что термин «shot» означает объем, порцию алкоголя (30-60 мл). В повседневном использовании даже бармены называют шотом сладкий, обычно слоистый коктейль в маленькой стопке.

Мини-напитки выглядят очень эффектно, некоторые при подаче поджигают. Однако это не мешает сделать оригинальный микс в домашних условиях. Для его приготовления требуется 3-4 простых ингредиента, немного терпения и аккуратности.

Что такое шот

Шотом называют коктейль, поданный в небольших рюмках или стопках цилиндрической формы с широким дном. Объем такого напитка — до 60 мл.

Название коктейля переводится как «выстрел» — выпить нужно быстро, одним глотком. Шоты очень опасны. Одна порция может сделать из вас звезду танцпола, а может молниеносно сбить с ног подобно оружейному залпу.

Несмотря на широкую популярность, появились шутеры не так давно — в 70-е годы прошлого столетия. К жизни их пробудил сухой закон, введенный в США. Пытаясь скрыть не самый качественный алкоголь, бармены выдумывали напитки с удивительными, отвлекающими внимание сочетаниями. В итоге получались слоеные коктейли, привлекающие своей яркостью. А чтобы не почувствовать вкус дурного алкоголя, пили их одним глотком.

Особенности шот-дринк коктейлей

Выделяют два основных варианта шот-коктейлей: смешанные и слоистые. В первом случае затруднений не возникает: ингредиенты перемешивают в шейкере вместе с кубиками льда, после чего пропускают через ситечко.

Чтобы приготовить красивые слоистые шот-дринк коктейли, нужно разобраться с основами физики. Весь секрет в том, что напитки с большей плотностью должны располагаться ближе ко дну стопки. Это ликеры или сиропы. Более крепкие и легкие ингредиенты помещают на верхние «ярусы».

Укладывание жидкостей в стопку равномерными слоями требует некоторой сноровки. Для удобства стоит использовать барную ложку или нож. Можно взять обычную чайную ложку.

Рецепты популярных алкогольных шот-коктейлей

Шутеры можно приготовить практически из любого алкоголя. Главное — правильно распределить слои. Если это для вас пока сложно, предлагаем варианты смешанных шот-коктейлей с простыми ингредиентами в составе

С водкой

Варианты с водкой самые крепкие, пить их нужно в меру.

Водка бум

В состав коктейля-шота входит всего два ингредиента. Как просто, но как вкусно!

Рецепт:

1. Охладить стопку.
2. Залить в нее водку с энергетиком и как следует перемешать.

Обязательное условие: перед тем, как употребить напиток, нужно стукнуть стаканом о стол. Выделившийся при ударе СО₂ ускоряет опьянение.

Коктейль Водка Бум || #AlcoVlog №3

Дынный

Всем любителям дыни посвящается. Простой вариант шот дринк коктейля на вечер.

Рецепт:

1. Залить на дно стопки ликер.
2. Добавить сок ананаса, не смешивать.
3. Долить сверху водки.

Больше коктейлей с водкой, классических и необычных →

С самбукой

Самбука очень выгодно оттеняет характер других алкогольных напитков. Сладкий вкус и аромат аниса придают коктейлям оригинальное звучание.

Казантип

Этот бодрящий коктейль был придуман на одноименном музыкальном фестивале. Отлично подходит для продолжительной вечеринки.

Рецепт:

1. Налить слоями гренадин, самбуку и бейлис.
2. Сверху добавить абсент и поджечь.

Казантип можно подать с трубочкой. Ее опускают на самое дно стопки.

Коктейль Казантип - Рецепт Дикий Кабан Live

Ядовитая мята

Этот коктейль доказывает, что мята не так уж проста. Напиток отлично бодрит и заряжает энергией на весь вечер.

Рецепт:

1. В стопке смешать мятный сироп и самбуку.
2. Сверху налить слой абсента и поджечь.

Пить через соломинку, одним глотком, начиная с нижнего слоя.

Больше коктейлей с самбукой – 20 простых рецептов в домашних условиях →

С ромом

Светлый ром хорошо подходит для создания мягких коктейлей с тонким ароматом. Темный больше годится для создания крепких мужских шотов для веселых вечеринок.

Фееричное падение

После такого напитка сразу унесет плясать на танцпол. А если уж придется падать, то только феерично и вместе с кофейно-ромовым послевкусием.

Рецепт:

1. Влить в шот кофейный ликер
2. Сверху уложить сироп и ром.

Больше рецептов коктейлей с белым ромом для домашнего приготовления →

Абрикосовый кот

Крепкий вкус темного рома и абрикосовый сироп. Необычный алкогольный рецепт коктейля-шота для шумной посиделки.

Рецепт:

1. Первым слоем уложить сироп или абрикосовое варенье, далее – сок лимона.
2. Добавить по барной ложке светлый ром.

Украсить шот ломтиком лайма.

С текилой

Известный мексиканский напиток станет достойным компонентом для ярких шот-коктейлей.

Зеленый мексиканец

Коктейль был придуман барменом Сергеем Кадацким в конце 20-го века, когда ликер из зеленых бананов был в новинку и не пользовался спросом.

Рецепт:

1. Налить на дно шота ликер, сверху по острию ножа уложить лаймовый фреш.
2. Третьим слоем поместить текилу.

Пить коктейль нужно сразу, он быстро расслаивается. Банановый ликер можно заменить дынным Midori.

Зелёный мексиканец — рецепт коктейля Едим ТВ

Серебряная пуля

Коктейль появился под влиянием романов Стивена Кинга. Герои пили этот шот, чтобы защититься от оборотней.

Рецепт:

1. Залить в стопку кофейный ликер.
2. Уложить сверху дольку лимона
3. Добавить слой текилы.

Коктейль Серебряная пуля - Рецепт Дикий Кабан Live

С егермейстером

Крепкий ликер на травах с характерным ароматом прекрасно сочетается с любыми алкогольными напитками. А цветовые оттенки коктейля-шота получаются удивительно манящими.

Мираж

С таким напитком лучше не перебарщивать, иначе вдалеке действительно привидится мираж.

Рецепт:

1. На донышко стопки налить бейлис.
2. Дальше сформировать слои из мятного ликера и биттера.

Состав шота можно усложнить, добавив слой Куантро. Его лучше укладывать на самый верх.

Как сделать Коктейль Александр Шот и Мираж (Alexander Shot and Mirage)

Инкогнито

Ингредиенты в составе этого напитка создают удивительный баланс вкусов. Хочется пить и пить. Но после нескольких шотов любители спиртного уже сами себя не могут узнать.

Рецепт:

1. Налить на дно биттер, следующий слой сделать из виски.
2. Залить шнапс и последним слоем Bacardi.

В качестве декора используйте кусочек персика или дольку лайма.

Подробнее о коктейлях с Егермейстером: 20 рецептов для приготовления в домашних условиях →

С джином

Можжевеловый вкус джина хорошо перекрывается различными алкогольными напитками, особенно виски и кальвадосом. Получаемый в итоге микс пользуется большим успехом.

Вишневый взрыв

Сладкий ягодный вкус и небольшая кислинка бодрят и заряжают энергией. Прекрасный вариант освежающего коктейля-шота в знойный летний день.

Рецепт:

1. Сделать первый слой из джина.
2. Налить сверху вишневый сок и слой сиропа.

Бостон

Один из лучших мужских коктейлей шотов. Истинная крепость в каждой капле.

Рецепт:

1. Залить в рюмку виски и джин, добавить кальвадос.
2. Размешать.

Вариант для декора – ломтик яблока.

Подробнее о коктейлях с джином: топ 20 рецептов приготовления →

С абсентом

Абсент отлично вписывается в концепцию коктейлей-шотов. Даже без его поджигания можно ощутить во рту приятную горечь.

Медовый

Шоты с добавлением меда получаются не просто напитками, а почти лекарствами.

Рецепт:

1. Растопить мед в небольшой емкости на пару, добавить сок лимона.
2. В стопку залить абсент.
3. Сверху вылить медово-лимонную смесь.

Пилот

Сочетание абсента и энергетика так поднимают уровень адреналина, что можно взлететь в небеса.

Рецепт:

1. Сформировать слой из абсента.
2. Долить энергетик.

Коктейль быстро опьяняет, не стоит употреблять больше двух порций.

Больше коктейлей с абсентом — Топ-15 рецептов для приготовления дома →

коктейль Пилот

С лимончелло

Кисло-сладкий лимонный ликер пьют охлажденным из высокой рюмки. Однако кто сказал, что его нельзя смешивать с другим алкоголем для получения более интересного вкуса.

Больше коктейлей с Лимончелло, которые вы можете приготовить дома →

Чики-Пуки

Молодежный напиток, буквально означает — «все замечательно». Неважно, в каком настроении вы его пробуете. Важно, что после шота настроение точно улучшится.

Рецепт:

1. Уложить послойно джин и ликер.
2. Сформировать последний слой из лимончелло.

В качестве ягодного ликера хорошо подходят варианты из черной смородины.

Коктейль Чики-пуки

Сицилиец

К кофейно-коньячному коктейлю-шоту с лимонной кислинкой отлично подходят взбитые сливки. Получается эффектное и вкусное украшение.

Рецепт:

1. На дно стопки залить кофе и коньяк.
2. Сверху добавить слой kahlua и лимончелло.

Горящие шоты

Коктейли-шоты с огоньком заслуживают отдельного занимания, их подача очень эффектна. А алкоголь, содержащийся в таких рецептах особенно крепок. Поэтому пить их нужно с осторожностью.

Черная Жемчужина

Интересный вариант насыщенного по вкусу «пиратского» шот дринк коктейля.

Рецепт:

1. Налить в стопку сироп, добавить сливки.
2. С помощью рома сформировать верхний слой, поджечь.

Лучше всего брать сливки с 33% жирностью.

Б-53

Это коктейль-шот является вариацией классического Б-52.

Рецепт:

1. При помощи барной ложки уложить в шот kahlua и сливочный ликер.
2. Сверху добавить абсент, поджечь.

Чтобы не обжечься при распитии, не следует слишком наклоняться над шотом. Для большей безопасности рекомендуется собрать волосы и пить шутер через трубочку.

Б-53 коктейль

Разноцветные шоты

Что может быть лучше напитка, играющего всеми красками радуги: и изнутри согревает и глаз радует!

Ураган шот

С таким ярким шотом легко устроить ураган сначала в голове, а потом на танцевальной площадке.

Рецепт:

1. Налить на дно шота виски.
2. Выше расположить слоями бейлис и ликер De Kuyper.

Больше коктейлей с виски — Топ-20 простых рецептов для дома →

Рецепт коктейля Ураган (Hurricane Cocktail Recipe) Как сделать Шот Ураган

Подарок из Амстердама

История названия этого коктейля шота доподлинно неизвестна. Но если такие подарки действительно можно получить из Амстердама, то там точно знают в них толк.

Рецепт:

1. Сформировать первый слой из мятного ликера.
2. Залить по острию ножа ликер из маракуйи.
3. Последний слой сформировать из трипл сека и поджечь его.

Коктейли с ликером — 20 простых рецептов для приготовления в домашних условиях →

Лучшие коктейли шоты

Предлагаем вашему вниманию 5 лучших шот-дринков с очень быстрым эффектом. Отлично подходят для мужской компании в играх на выживание.

Медуза

Классический шот коктейль с неожиданным составом. Сделать Медузу несложно, если точно придерживаться рекомендаций.

Рецепт:

1. Первым налить блю кюрасао.
2. Дальше уложить слоями Cointreau и бейлис.
3. Сверху поместить ром.
4. В середину капнуть гранатовый сироп.

Подробнее о коктейлях с Бейлисом — хит-лист восхитительных рецептов для домашней вечеринки →

Боярский

Впервые напиток появился на фестивале «Казантип» в 2004 году. А его название связано с самим М. С. Боярским.

Приготовление:

1. Гренадин залить на дно стопки.
2. Следующий слой – водка.
3. Соус Табаско добавить последним, позволив ему провалиться на слой Гренадина.

Помимо данного рецепта существует и более мягкие вариации коктейля Боярский: вместо водки можно использовать самбуку. Такой шот коктейль называется Дочь Боярского. Если вместо гренадина взять Блю Кюрасао, получится Синий Боярский.

Коктейль Боярский — рецепт Едим ТВ

Опухоль мозга

Очень интересный рецепт алкогольного коктейля шота, внешний вид которого вполне соответствует названию Опухоль мозга.

Приготовление:

1. Первый слой шота сформировать из персикового ликера, затем добавить бейлис.
2. Через трубочку или пипетку капнуть гренадин.

Вместо Гренадина можно использовать вишневый сироп или бренди.

Кровавая Мери

Оказывается, классический напиток на основе водки и томатного сока можно приготовить как шот дринк коктейль.

Приготовление:

1. Выжать в рюмку лимонный сок.
2. Налить томатный сок.
3. По острию ножа влить водку.

Для большей остроты можно добавить в шутер 2-3 щепотки красного перца.

Хиросима

Название коктейля Хиросима связано с интересными эффектом, который создает Гренадин: его капли «проходят» сквозь слои алкоголя и «расходятся» на дне стопки. Напоминает облако после взрыва.

Приготовление:

1. Расположить на дне стопки самбуку, далее залить ликер.
2. Сделать из абсента последний слой.
3. Сверху добавить гренадин.

Коктейль «Хиросима». Рецепты коктейлей от Рецептор Бар

Правила употребления и подачи шот коктейлей

Шоты положено выпивать залпом, с запрокидыванием головы. При растягивании напитка можно подавиться или спровоцировать тошноту. Стопку рекомендуется плотно прижимать к губам, чтобы содержимое быстро прошло в горло, не задев языка.

Коктейли шоты не стоит запивать водой, соками и газированным напитками. Так удастся избежать слишком быстрого опьянения.

Некоторые рецепты алкогольных шот коктейлей предполагают поджигание последнего слоя. В этом случае огонь перед употреблением нужно потушить, а микс выпить через трубочку. В противном случае можно лишиться бровей или ресниц.

Автор: Олег Вениаминов,
специально для Tonnasamogona.ru