Как сделать самогонный аппарат

В домашних условиях приготовить качественный алкогольный напиток не так тяжело, как кажется людям, несведущим в самогоноварении. Да и сам агрегат для получения спиртового дистиллята при ближайшем рассмотрении устроен совершенно просто. Сделать самогонный аппарат под силу каждому желающему. Основные узлы ? емкость для нагрева браги (перегонный куб), змеевик, проходя через который пары испаряющейся жидкости конденсируются, сухопарник, необходимый для первичной очистки самогона от вредных примесей и сивушных масел.

Как сделать змеевик

Самый важный блок самогонного аппарата ? змеевик. От того, насколько правильно будет организована система конденсации паров браги зависит качество самогона.

Для начала нужно подобрать резервуар ? холодильник, так как от его размера зависит диаметр завивки трубки змеевика. Оптимальный вариант ? металлопластиковая, пластиковая канализационная труба диаметром 70-85 мм.

Имеет значение и размер змеевика. В идеале длина трубки до завивания в спираль должна составлять 1,5-2 м. Диаметр ? 8-12 мм. Толщина стенок ? 0,9-1,1 мм. Чтобы охлаждение паров дистиллята было максимально эффективным, объем змеевика по отношению к объему резервуара конденсатора должен составлять 15-20%.

Технология изготовления:

1. Перед завивкой трубку плотно набивают любым сыпучим материалом, чтобы в процессе сгибания металл не сплющился.
2. Торцы забивают деревянными колышками или закрывают чопиками из скомканной бумаги.
3. Наматывают трубку по спирали на любую гладкую оправу цилиндрической формы с подходящим диаметром (30-40 мм). Расстояние между витками ? 12-15 мм.
4. Из готового змеевика высыпают наполнитель, промывают проточной водой.
5. В корпусе резервуара просверливают 2 отверстия, устанавливают патрубки для подвода/отвода проточной воды.
6. Змеевик помещают внутрь охладительной системы, в 2-3 местах приклеивают к корпусу. Торцы резервуара закрывают заглушками, герметизируют. Места подсоединения патрубков для воды также герметизируют с помощью суперклея, эпоксидной смолы, другого подходящего материала.

Есть несколько важных моментов, которые обязательно учитывают при изготовлении холодильника самогонного аппарата.

Выбор подходящего материала

Основные требования:

• Отсутствие в составе токсичных веществ.
• Достаточная теплопроводность.
• Неспособность вступать в реакцию с компонентами паров перегоняемой жидкости.

То есть, для змеевика оптимальным вариантом являются медь и нержавеющая сталь. Алюминиевые трубки, нередко применяемые для изготовления охладительной системы домашнего дистиллятора, не рекомендуется использовать из-за высоких окислительных свойств алюминиевых сплавов.

Помимо металла, змеевик может быть выполнен из стекла. Своими руками в домашних условиях подобное устройство сделать невозможно. Готовый стеклянный конденсатор для самогонного аппарата придется купить в магазине лабораторного медицинского оборудования, химреактивов.

Конденсатор

Расположение конденсатора в пространстве при включении в систему. Оно может быть горизонтальным, вертикальным, наклонным. Для перегонки крепких спиртных дистиллятов вертикальная схема подключения предпочтительнее. В этом случае конденсат стекает в сборник самотеком и не препятствует движению пара. Пар в вертикально расположенный холодильник желательно подавать сверху.

Охлаждение

Охлаждают змеевик водой, льдом (снегом), воздухом. Охлаждение водой может быть организовано двумя способами: постоянная циркуляция воды (открытая система), заполнение резервуара необходимым количеством жидкости перед началом работы дистиллятора (закрытая система).

Достоинство закрытых систем ? простота изготовления, хотя по эффективности охлаждения они уступают системам с постоянно циркулирующей водой. Преимущества проточных систем ? эффективное охлаждение змеевика, компактность конструкции. Для повышения КПД работы конденсатора воду в открытый резервуар следует подавать снизу, а выводить сверху. Поток воды должен быть направлен навстречу движению паров дистиллята.

Изготовление сухопарника

Назначение сухопарника (дефлегматора, отстойника) ? частичная очистка самогона от вредных примесей, эфиров, сивушных масел. Принцип действия заключается в переиспарении спирта.

Поступая в сухопарник, пары перегоняемой через самогонный аппарат жидкости частично конденсируются. Тяжелокипящие элементы (сивушные масла, взвеси) остаются в емкости, так как температура в сухопарнике для их повторного испарения недостаточно высокая. В то же время низкокипящие спиртовые соединения переиспаряются и продолжают движение.

Таким образом, концентрация вредных примесей в дистилляте понижается. Следовательно, введение в схему самогонного аппарата одного или нескольких дефлегматоров способствует повышению качества и вкусовых характеристик самогона.

Устройство сухопарника в техническом плане достаточно простое:

• Емкость с крышкой для конденсации пара, отстаивания вредных примесей, переиспарения спирта.
• Два патрубка (штуцера) для подвода/отвода пара. Длина входящей трубки больше выводящей на 5-10 см.
• Соединительные элементы (клей, гайки, герметик), обеспечивающие герметичность сухопарника и места его соединения с другими блоками дистиллятора.

В домашних условиях в качестве сухопарников обычно используют стеклянные банки разного объема. Важно, чтобы крышка емкости была закручивающейся. Материал изготовления ? пищевая жесть.

Технология изготовления дефлегматора:

1. В крышке намечают точки для просверливания (вырезания) отверстий под штуцеры.
2. Формируют отверстия, выравнивают края по периметру.
3. С помощью муфт с наружной резьбой и гаек подсоединяют штуцеры.
4. Закрывают банку (емкость для переиспарения) крышкой с установленными патрубками, плотно закручивают. Места подсоединения штуцеров и горлышко банки герметизируют.

Расположение сухопарника(-ов) в системе дистиллятора ? между перегонным кубом и холодильником. Объем принципиального значения не имеет, однако, при расчетах следует учитывать размеры перегонного куба и среднюю производительность самогонного аппарата.

Перегонный куб самодельного самогонного аппарата

В качестве емкости для нагревания браги используют любую подходящую по размеру посуду, тару. Большой по объему (25-40 л) перегонный куб может быть переделан из молочного бидона, пивной кеги, сварной металлической емкости и т. д. Лучший материал изготовления ? сталь, пищевая нержавейка.

Если в больших количествах самогон производить не планируется, перегонный куб дистиллятора можно сделать из скороварки, мультиварки, любой кастрюли (не алюминиевой!), ведра с крышкой, чайника и проч. Главное, правильно модифицировать емкость и обеспечить её герметичность.

В бидоне крышка в принципе закрывается герметично, так как оснащена штатным зажимом и резиновыми прокладками по периметру. Чтобы переделать такую емкость в перегонный куб, необходимо просверлить в верхней части отверстие для подсоединения патрубка, выводящего пар. В нижней части, у самого дна, желательно сделать ещё одно отверстие, чтобы установить в него кран для слива отработанной браги. Патрубки крепятся с помощью гаек. Места соединения герметизируют компаундом (эпоксидная смола, смешанная с серебрянкой).

Аналогичную модернизацию проходит кега для пива.

Из обычной кастрюли нужно сделать ?скороварку?. Это значит, что крышку посуды нужно плотно зафиксировать и герметизировать, а в верхней части емкости проделать отверстие для установки отводного патрубка. Для герметизации крышки кастрюли обычно используют тесто или глину. Место подсоединения трубки для пара герметизируют компаундом.

Скороварку, мультиварку превратить в мини-перегонный куб ещё легче. В герметичных крышках обоих устройств изначально имеются клапаны для выхода пара. Остается только подсоединить к ним шланги и уплотнить места соединения.

Сборка готового самогонного аппарата производится по стандартной схеме: перегонный куб ? холодильник ? емкость для сбора самогона. Если в систему вводят сухопарник(-и), их устанавливают между перегонным кубом и змеевиком. В идеале все функциональные узлы самогонного аппарата должны быть жестко приварены металлическими трубками-переходниками. Для самодельных дистилляторов соблюдать это условие необязательно. В качестве соединительных элементов можно использовать силиконовые шланги, газовые или водопроводные шланги с гайками.