Как открывать вино штопором — руководство по использованию разных видов штопора

Существует много «народных» способов, позволяющих открыть бутылку с вином. Одни проталкивают пробку внутрь, другие пытаются ее раскрошить и вытащить по частям, а некоторые избавляются от препятствия одним движением, ударив по дну емкости. Но имея под руками специальный «винт», сделать это гораздо проще. Использование такого инструмента станет гарантией сохранности алкогольного напитка, бутылки и собственного здоровья.

как открыть вино штопором

Как открыть вино штопором легко и быстро, какие разновидности винтов существуют и как правильно пользоваться этими аксессуарами, расскажем далее.

История создания штопора

В античные времена и эпоху раннего Средневековья вино хранили в сосудах округлой формы, горлышко которых заливали воском или заматывали тряпкой. С развитием торговых отношений алкоголь стали разливать в тару привычного нам вида, которую было легче транспортировать. Закрывали емкости маленькими цилиндрами из пробкового дерева, и возникла необходимость в инструменте, позволяющем их открыть.

Создателем штопора считается пастор Сэмюэль Хеншэлл, англичанин по происхождению. Он изобрел стальной винт, позволявший без особого труда откупоривать сосуды с вином, и в 1795 г запатентовал новинку. В дальнейшем прибор модифицировали, доведя его до хорошо знакомого нам сегодня вида.

Общие правила использования

Чтобы быстро и легко открыть вино с помощью штопора, нужно придерживаться несложных правил.

  1. Перед откупориванием бутылки срезать закрывающую горлышко фольгу.
  2. Использовать хорошо заточенный штопор.
  3. Вкручивая винт в древесину, не давить сильно во избежание повреждения тары.
  4. Спираль должна входить под углом 90°. Неправильная постановка инструмента спровоцирует только повреждение и не поможет избавиться от пробки.

Винт штопора должен быть изготовлен из прочного материала высокого качества.

Классический штопор (винт)

Самый простой и распространенный вид инструмента. Прост в эксплуатации, недорог, его невозможно сломать. Но чтобы открыть бутылку вина таким штопором, понадобится навык и физическая сила.

Руководство:

  1. Вкручивающими движениями вставить спираль в центральную часть древесины так, чтобы один виток остался на поверхности.
  2. Подкрутить, стараясь расшевелить винную укупорку.
  3. Аккуратно вынуть пробку.

Штопор-рычаг (Бабочка)

Название соответствует внешнему виду штопора — поднятые вверх рычаги напоминают крылья бабочки. Другое название инструмента, которое редко используется отечественными любителями алкоголя — Шарль де Голль.

Открывать вино штопором-бабочкой легко, не нужно прикладывать особых усилий, однако такая конструкция не всегда справляется с задачей.

Руководство:

  1. Поставить бутылку на устойчивую поверхность.
  2. Опустив ручки штопора вниз, вкрутить винт.
  3. По мере погружения спирали рычаги начнут подниматься.
  4. После достижения максимальной высоты нажать на ручки и опустить их вниз.
  5. Достать пробку.
Wine Advice : How to Open Wine With a Lever OpenerWine Advice : How to Open Wine With a Lever Opener

Нож сомелье

Изобретенный французом-сомелье складной штопор оснащен лезвием для удаления фольги и винтом из стали. В дизайне модели предусмотрены одна или две ступеньки, упрощающие процесс откупоривания. Профессиональный инструмент позволяет быстро открыть вино и используется всеми барменами.

Руководство:

  1. Вкрутить спираль, оставив на поверхности один виток.
  2. Первым рычагом-ступенькой упереться в горлышко.
  3. Подняв ручку, наполовину вытащить пробковый цилиндр.
  4. Поставить рычаг на вторую ступень.
  5. Поднять ручку и вытянуть укупорку.
Як відкрити ВИНО | Як правильно відкривати ВИНО за допомогою НОЖА сомельєЯк відкрити ВИНО | Як правильно відкривати ВИНО за допомогою НОЖА сомельє

Цыганский штопор (Друг дворецкого)


Благодаря необычной конструкции штопор помогает открыть вино, не повредив укупорку. Приспособление хорошо подходит для старых пробок, уже изрядно износившихся. Таким инструментом пользовались цыгане-дельцы, занимавшиеся нечестной торговлей, и слуги в богатых домах, которые открывали господские бутылки с вином, отливая дорогое спиртное и разбавляя его более дешевым.

Руководство:

  1. Поместить штопор так, чтобы усики оказались по краям между внутренней стороной горлышка и пробкой.
  2. Аккуратно надавливая, плавно погружать щипцы на всю длину.
  3. Прокручивая рычаг, открыть емкость.

Пневматический штопор

По внешнему виду такой штопор походит на шприц. Принцип работы аналогичен действию помпы: с помощью встроенной вместо спирали иглы в емкость с вином нагнетается воздух, и под давлением укупорка выходит. Аксессуар этого типа сложно найти в России.

Руководство:

  1. Проткнуть пробковый цилиндр стержнем-иглой.
  2. Пять-шесть раз нажать на ручку-насос.
  3. Игла войдет внутрь, затем выйдет вместе с винной укупоркой.
Пневматический штопорПневматический штопор

Винтовой штопор

Простой в эксплуатации штопор, с помощью которого открыть вино сможет даже женщина.

Руководство:

  1. Вкрутить прибор в пробку.
  2. Когда винт полностью погрузиться в древесину, слегка потянуть его и удалить укупорку.
Винтовой штопор Joseph Joseph BarWiseВинтовой штопор Joseph Joseph BarWise

Электрический штопор

Аксессуар, с помощью которого вино откроет любая представительница прекрасного пола. Штопором несложно пользоваться и почти не нужно прилагать усилий. Главное — не забывать регулярно заряжать устройство.

Руководство:

  1. Поместить лезвие в центр древесного цилиндра.
  2. Включить приспособление.
  3. Прибор легко справится с работой, за несколько секунд избавившись от пробки.
Электрический штопор с ножом для фольги Vin BouquetЭлектрический штопор с ножом для фольги Vin Bouquet

Современные модели штопоров позволяют быстро и без усилий открыть бутылку с вином. Главное — выбрать инструмент из качественного материала, изучить правила эксплуатации и держать аксессуар в доступном месте.

Автор: Анна Ковалева,
специально для Tonnasamogona.ru

Оцените статью
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Тонна самогона
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.