Выбор самогонного аппарата

Конструкция самогонного аппарата изменилась со временем не очень сильно. Самоделки практически ушли в сторону и на смену им пришли вполне себе приличные образцы заводского изготовления. И перед потребителем встала проблема как и что выбрать.

Действительно, выбор самогонного аппарата дело ответственное, потому что от правильно выбранной модели зависит качество и количество конечного продукта. Большое количество различных моделей самогонных аппаратов затрудняет выбор, да и разница в их цене тоже впечатляет и заставляет задуматься над вопросом — как не переплатить за ненужные функции. Попробуем разобраться с этим вопросом.

Особенности конструкции

Самые часто встречающиеся модели самогонных аппаратов, которые используются дома классические аппараты, где схема расположения всех их частей происходит в горизонтальной плоскости примерно по такому принципу:

• перегонная емкость для браги;
• охлаждающая емкость со змеевиком;

В некоторых моделях есть дополнительная емкость — сухопарник, через который проходят спиртовые пары и очищаются от вредных сивушных примесей.

Но вне зависимости от того какая будет конструкция, наличия или отсутствия сухопарника, принцип действия аппарата остается неизменным, выгоняемая жидкость идет через змеевик в виде пара, змеевик охлаждается, проходя через охлаждающую емкость, пар конденсируется и поступает наружу в жидком состоянии. Охлаждающая жидкость в аппаратах такого типа всегда находится снаружи змеевика.

Если вы хотите выбрать классический вариант, то нужно обратить внимание на толщину металла, из которого он изготовлен, горловину бака — она должна быть широкой и качество изделия, его швов и разборных элементов.

Конструкции нового поколения для дома отличаются от своих собратьев тем, что схема размещения их частей и элементов выполнена в виде колонн, а охлаждающая жидкость находится не вокруг змеевика, а в самом змеевике. Спиртовые пары проходят через специальную камеру, в которой находится змеевик и охлаждаются. Достоинства таких аппаратов в том, что они более производительны, а самогон получается более чистым за счет того, что спиртовые пары поднимаются по вертикали вверх, а тяжелые примеси оседают вниз.

Подробнее об устройстве самогонного аппарата →

Особенности материала

Металл, из которого изготовлен аппарат, имеет большое значение. Вообще, самогонные аппараты могут быть изготовлены с помощью различных материалов:

• нержавеющая сталь — самый дешевый и доступный металл для изготовления;
• медь — достоинства этого материала в том, что она вступает в химическую реакцию с брагой и помогает избавиться от части вредных веществ еще до этапа перегонки;
• хирургическая сталь — самый инертный материал, но очень дорогой в изготовлении.

Что из этого ассортимента выбрать и какой аппарат будет решать потребитель, но самые распространенные и доступные аппараты изготавливаются из нержавеющей стали. Но какой бы вариант вы ни выбирали, особое внимание стоит обратить на его толщину. Она не должна быть слишком тонкой.

Выбор аппарата в зависимости от типа алкоголя

Тоже немаловажный момент, который следует учитывать при выборе той или иной конструкции. В продаже имеются три принципиально разные  конструкции, которые на выходе будут давать, различны конечный продукт.

• Дистилляторы. Классический вариант самогонного аппарата, который на выходе может давать самогон и производные от него ? виски, коньяк и прочие напитки.
• Ректификационные колонны. Фактически это маленький домашний спиртовой завод, который может перерабатывать самогон в чистый спирт на выходе.
• Универсальная система. Она сочетает в себе возможность получения на выходе как самогона, так и чистого спирта.

Естественно, что цена на такое оборудование разнится очень сильно. Самые дорогие установки — универсальные.

Перегонный куб

Помимо внимания, которое вы уделите материалам, тому, какая будет конструкция и тип аппарата, необходимо не забыть про перегонный куб. По своей сути ? это самая важная часть аппарата, в который заливается брага и затем, с помощью нагрева выпаривается алкоголь.

От того, какой будет куб, зависит не только качество полученного алкоголя, но и безопасность, простота обслуживания и объем конечного продукта за 1 прогонку. При выборе, следует учесть следующие рекомендации:

• горловина куба не должна быть узкой — так, его можно будет легко мыть и обслуживать;
• крышка надежно фиксируется, все запоры герметичны;
• толщина стенок и дна — не меньше 1 сантиметра;
• перед покупкой просчитайте обязательно какой объем алкоголя вам необходим, от этого зависит емкость куба;
• учтите, что в некоторых моделях аппаратов куб конструктивно соединен с остальными элементами системы и в процессе эксплуатации поменять его на больший уже не получится.

Сухопарник

Сухопарник присутствует не во всех моделях самогонных аппаратов. По сути это полезный девайс, который позволяет избежать больших работ по дополнительной очистке самогона, поскольку в процессе перегонки сухопарник помогает избавляться от большого количества вредных примесей в конечном продукте.

Сухопарник бывает герметичным либо разборный. Разборные удобнее в эксплуатации хотя бы потому что они проще в обслуживании и с их помощью можно придавать самогону дополнительные вкусовые ощущения. Делается это с помощью различных трав, фруктов, орехов, которые можно положить в сухопарник и через них прогнать самогон. В итоге будет ваш экземпляр с сухопарником или без него решать только вам.

Безопасность

В любом деле безопасность важная составляющая. Это правильно и для самогонного аппарата, поскольку весь процесс происходит за счет нагрева и под постоянным давлением. Вот каким рекомендациям стоит следовать, чтобы весь процесс был безопасным и максимально комфортным:

• выбирайте заводской агрегат с гарантией производителя, не рассматривайте варианты самоделок без гарантии;
• все соединения отдельных элементов должны быть надежными;
• если вы хотите использовать электрический аппарат с внутренними нагревательными элементами обязательно проверьте есть ли датчик аварийного отключения элементов.

Комфорт в использовании

Ну и в заключение, можно сказать, о такой вещи, как комфорт в использовании аппарата. Когда выбирается любая вещь, самое главное, чтобы ей было удобно пользоваться дома.

Устройство не должно быть громоздким по возможности легко собирается и разбирается, прост в использовании и обслуживании.

Комплектация аппарата должна предусматривать наличие всех шлангов, хомутов и прочего. Не стоит допускать такой ситуации, когда вы купите аппарат и он будет стоять у вас дома, а вы будете бегать по магазинам и искать к нему комплектующие.